Sintermetall-Klingen:

Die Titanlegierungsklingen werden u.a. aus feinsten Titan-, Silber- und Zirkoniumdioxid Partikeln hergestellt.
Die Micro-Kristalle werden bei extrem hohen Temperaturen und unter ganz enormen Druck gesintert.

Die Klingen betehen somit aus einer massiven Titanlegierung und nicht nur aus einer Beschichtung, welche sich bei intensivem Gebrauch schnell abnützen kann.

Eingearbeiteten Zirkoniumdioxid Partikel verleihen der Klingen die Härte.
Zirkoniumdioxid ist auch der Grundstoff zur Herstellung von Keramikmessern, deren Härte nahe an dem eines Diamanten liegt.

Verwendetes Silber wirkt u.a. antibakteriell und pilztötend, sowie keimreduzierend.
Schon vor Tausenden von Jahren waren die medizinischen und therapeutischen Aspekte von Silber bekannt.
Die desinfizierende und antibakterielle Wirkung von reinem Silber nutzten bereits die Römer und schrieben Silber sogar eine „magische Eigenschaft" zur Wundheilung zu.

Titan ist weiß-metallisch glänzend, leicht, fest, dehnbar, korrosions- und temperaturbeständig.
Daher besonders für Anwendungen geeignet, bei denen es auf hohe Korrosionsbeständigkeit, Festigkeit und geringes Gewicht ankommt.

Durch einen doppelten Schliff werden die Titanlegierungsklingen zu ultrascharfen Schneidwerkzeugen.
Sie sind extrem leicht, flexibel und biegsam, geeignet für Rechts- und Linkshänder.
Die Klingen sind sehr dünn, antimagnetisch, absolut rostfrei und somit spülmaschinentauglich.

Die Legierung der Klingen, sowie das Herstellungsverfahren ist durch ein in vielen Ländern angemeldetes Patent geschützt.

 

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Griff:

Griffmaterial aus 100% Polypropylen mit wasserabweisender Oberfläche (Lotuseffekt).
Polypropylen (PP) ist hitzebeständig, leicht, hautvertäglich und spülmaschinentauglich.
Bestens geeignet u.a. für Anwendungen im Lebensmittelbereich, es ist physiologisch unbedenklich.

 

Hygiene:

Eingearbeitete Silberpartikel verleihen der Titanklinge brillante antibakterielle Eigenschaften.
Silber wirkt u.a.pilztötend und keimreduzierend.

In Labortests wurden 50.000 Escherichia coli Bakterien (E.coli) auf einer Titanlegierungsklinge, als auch auf einer Klinge aus Kohlenstoffstahl abgelegt.
Während die Anzahl der E.coli Bakterien bei der Kohlenstoffstahlklinge nach 24 Stunden bis auf 180.000 anstieg,war auf der Titanlegierungsklinge nach 24 Std. kein Fortbestand der Bakterien zu erkennen.

Antibakterielle Eigenschaften - für die perfekte Küchenhygiene.

 

Schärfe:

Die unabhängige Prüfanstalt der CATRA ( Cutlery and Allied Research Association) in Sheffield (England) bescheinigt unseren Titanmessern erstklassige Ergebnisse in punkto Schärfe und Standzeit.

Labortests beweisen, dass die legierten Titanklingen 10 mal länger scharf bleiben als beste Karbonstahlklingen.

Der Test wurde durch die unabhängige prüfanstalt CATRA nach Europäischen Normen durchgeführt.

Erleben Sie ein ganz neues Schneidegefühl aufgrund der außergewöhnlichen, langanhaltenden Schärfe unserer High-Tech Titan Legierungsklingen.

Unsere angebotenen Titanklingen haben die vermutlich beste Standzeit aller Metallklingen.

 

Gewicht:

Aufgrund der Materialzusammensetzung und der sehr dünnen Klingen haben die Messer ein sehr niedriges Gewicht.
Verglichen mit herkömmlichen Stahlmessern ergibt sich eine Gewichtsreduzierung von ca. 40-50%.
Dadurch wird ein ermüdungsarmes Arbeiten unterstützt. Mit diesen Messern erleben Sie ein vollkommen neues Schneidegefühl.

Die Messer sind ultraleicht !!!

 

Pflege + Schleifen:

Die Klingen sind nichtrostend und somit spülmaschinentauglich.
Es reicht jedoch aus, die Messer unter fließendem Wasser abzuwaschen (empfohlen).

Bitte beachten Sie die Gebrauchshinweise und behandeln Ihr Titanmesser so pfleglich wie andere hochwertige Küchenhelfer.

Zum Schärfen der Klinge (in der Regel nur nach sehr langem Gebrauch nötig) empfehlen wir einen Schleifstab aus Keramik oder einen Messerschärfer mit Keramikschleifscheiben.
(siehe Zubehör, Art.T-300, Art.T-310, Art.T-320)

 

Gebrauchshinweise:

Obwohl die Klingen sehr widerstandsfähig und flexibel sind, sollten einige grundlegende Vorsichtsregeln beachtet werden:

Ein Titanmesser ist ein Schneidwerkzeug, kein Hebelwerkzeug und kein Schraubenzieher.
Verwenden Sie die Messer nie zum „Schlagen", „Hacken", „Hebeln", „Schaben", etc., denn all dies hat mit Schneiden nichts zu tun!

Bitte versuchen Sie nicht, Metall, Glas, Keramik oder andere harte Materialien wie etwa tiefgefrorene Lebensmittel oder Knochen zu schneiden. Sie könnten die Klinge Ihres Messers beschädigen.

Auch unsere High-Tech Titan-Legierungsmesser haben ihre Grenzen.

Schneiden Sie nicht auf hartem Untergrund wie Glas, Porzellan oder Metall.
Als Schneidunterlage ist vorzugsweise Holz oder weicher Kunststoff zu verwenden.

Die Messer sind nichtrostend und spülmaschinentauglich.
Es reicht jedoch aus, die Messer unter fließendem Wasser abzuwaschen und diese mit einem weichen Tuch trocken zu reiben (empfohlen).

Zum Schärfen der Klinge (in der Regel nur nach sehr langem Gebrauch nötig) empfehlen wir einen Schleifstab aus Keramik oder einen Messerschärfer mit Keramikschleifscheiben.

Wenn Sie diese einfachen Regeln befolgen, leistet Ihnen Ihr neues Titanmesser noch jahrelang gute Dienste.

Vorsicht:

Halten Sie das Schnittgut fest in der Hand, während Sie es schneiden.
Die Messer sind extrem scharf , Sie könnten sich ansonsten gefährlich verletzten.

Die Titanklingen sind rasiermesserscharf angeschliffen und sollten niemals in der Reichweite von Kindern aufbewahrt werden !!!