Yaxell KETU Fleischmesser klein / Allzweckmesser Art. 34916- 15 cm Klinge - Griff aus Pakkaholz
Grifflänge : ca.11 cm
Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: ca. 26 cm
Gewicht: ca. 98 g
Schnittkern aus rosfreien und sehr hartem SG-2 Pulverstahl (Sintermetall). Dieses Metall hat eine Härte von 63 +/- 1 Grad Rockwell (HRC) und hält die Klinge bei entsprechender Pflege und Gebrauch extrem lange scharf. Der Schnittkern ist beidseitig von jeweils einer Schicht Edelstahl ummantelt, die Klinge besteht somit aus 3 Lagen. Die Klinge ist beidseitig geschliffen.
Die Hammerschlagoberfläche (Tsuchime) verleiht dem Messer nicht nur ein tolles Aussehen, sondern verhindert zudem (ähnlich wie bei einem Kullenschliff) , daß das Schnittgut nicht so leicht an der Klinge kleben bleibt.
Ergonomisch geformter Griff aus Buchen Pakkaholz, für Rechts- und Linkshänder mit beidseitig eigearbeiteten Schmuckpin. Am Griffende ist das Yaxell Kanji Logo eingearbeitet und gibt jedem Messer eine ganz besondere Note.
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| Griffkappe Yaxell Ketu |
Griff Yaxell Ketu |
Bitte nicht in die Spülmaschine geben !! Lieferung in schwarzem Pappkarton.
Details zur Produkt Verordnung GPSR 2023/988
