Damastmesser Kai Shun Premier - Tim Mälzer TDM-1727 Santoku-Kochmesser
| Grifflänge : 12 cm |
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| Klingenlänge: 14 cm |
| Gesamtlänge: ca. 27,5 cm |
| Gewicht: ca. 148 g |
Klinge aus rostfreien Damaszener-Stahl mit 32 Lagen. Die Klinge ist mit einer handbearbeiteten Hammerschlagoberfläche, welche in Japan als "Tsuchime" bekkant ist, verfeinert und vereint somit zeitlose Ästhetik und ultimative Schärfe. Innere Lage aus V-Gold-10 Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart ( 61 +/- 1 HRC - 1,0 % Kohlenstoff - 1,5 % Kobalt ) und hält die Klinge bei entsprechender Pflege sehr lange scharf.
Griff aus hochwertigem Walnussholz. Bitte nicht in die Spülmaschine geben !!
Lieferung in aufwändiger Holzbox incl. Echtheitszertifikat.
Angebotspreis 176 € statt 215 €
Details zur Produkt Verordnung GPSR 2023/988
