Die Top Premium-Messerserie von Yaxell
Yaxell Super Gou Ypsilon - 193 Layers - SG2 Damascus Steel
Serie mit vier Messern:
-Yaxell Super Gou Ypsilon Kochmesser - 20 cm Klinge
-Yaxell Super Gou Ypsilon Kiritsukemesser - 20 cm Klinge
-Yaxell Super Gou Ypsilon Santokumesser - 16,5 cm Klinge
-Yaxell Super Gou Ypsilon Universalmesser - 12 cm Klinge
Super Gou Ypsilon Klingen bestehen im Schnittkern aus japanischen SG2 Mikro Karbid Pulverstahl (Sintermetall). Dieser Pulverstahlkern beinhaltet viel Kohlenstoff und erreicht dadurch eine außergewöhnliche Härte von 63 Grad Rockwell (HRC). Ummantelt wird der Kern von 192 abwechselnd weichen und harten Edelstahlschichten.
Yaxell Ypsilon SG2 Klingen zeichnen sich durch eine extrem scharfe Schneide aus.
Die Oberflächen der Klingen beeindrucken mit einem faszinierenden Damastmuster.
Auf jeder Klinge sind vier Schriftzeichen mit der Aufschrift "Super Gou, The Samurai Sprit" eingraviert.
